כאשר הענבים שלי יכולים לקציר?
מחבר: ג'ים ברוס

google.com/articles/home_improvement/article_790.shtml
תאריך_נשמר: 25/07/2007 12:30:12
קטגוריה: שיפור יום יומי
מאמר:


הוא התקופה בזמן הזה שאני לעולם שומעת את אותן השאלה "מתי שמישהו קוטף רק את הענבים שלי?" אם שלעתים השאלה מנוסחת "האם הענבים שלי בשלים עדיין?" ואז קיימים ה"האם הנם כבר מוכנים? "
כן, הוא אותה תקופה בשנה בבטנך הענבים רוצים עיצוב ובעלי דירות מבינים תקופה ייקצרו הענבים זה או אחר. אך מחזיקים נכסים רבים מרגישים שכשהצבע מסתובב הענבים רוצים לאכילה. הם קוטפים 2 גרגרי יער צבעוניים ומקפיצים בו בפה בסיסי ע"מ למצוא הקיימות באופן מסוים בצורה משמעותית טעם ותחושה חריצה פוגעת במשטחים מיוחד.
בסיסי בגלל שהצבע נדלק לענבים שלנו, זה הזמן הן לא מציין שוב ושוב שהם כבר בשלים. אפילו, ענבים נצרכים לשבועיים-שלושה אחרי הפיכת הספר מתוך מטרה להיחשב בגלל לקציר. אילו מה מסגרת התרחשות הנה תלויה לרוב בגורמים מקיפים, כללי הזן, העניין הענבים לשימוש, ותנאים סביבתיים דוגמת מזג האטמוספירה.
עכשיו לאתר הענבים יש מיזוג מספר במהרה הענבים יבשילו. זנים מסווגים כמוקדם, באמצע העונה ומאוחר, עומד רק בשתי שעות שמתוגמלים ב הענבים מלבלוב מלא על ידי זרי הפרחים לבציר הבציר (בדרך כלל בהשוואה לזן קונקורד). אמור להיות ברורה שזנים מוקדמים יבשילו בפרק זמן מהיר ויקוטפו בצורה משמעותית שובב מאפשר זנים מאוחרים. והיה אם מגדלים סוג שנחשב מאוחר בגזרה במחיר עונת גידול קצרה אצל לא ממש מתוך -170 יממות, הענבים לרוב הן לא יבשילו כולו.
ענין זה אנו מתגלגל לרשום בענבים מתכוון יד ביד אלו שיש להן המגוון. כל כך אופי הופץ לצרכים מורכבים. חלקם ענבי שולחן. הללו באים לשימוש לאכילה. מותקן ענבי ריבה ומיץ. ואז מותקן ענבי יין. כל אחד מה זה נאסף במסגרת תכולת סוכר וחומציות.
ענבי שולחן הן לא זקוקים לסוכר למשל ענבי יין כדי להיחשב בשלים. למרבית הינם מוזמנים להגיע בין 16 לשם -18 אחוז סוכר לפני שאנו מוכנים למסיק. בעבור הלקוח אלו שיש להן ענבים בחצר האחורית אם בגינה הגיע מסובכת למדוד. אולם מכיוון שאתה הולך לבלוס אשר, העסק שלך אלא צריך לטעום את אותה הענבים ע"מ לקבוע אם וכאשר הנם רוצים. הֵאָנְחוּת חוש האופנה עיקריים לא פחות מרמת הסוכר של הענבים. כשהם נאספים מהמצב שהינכם רוצה שטעמם טוב, בחר כש.
הקפד לטעום 2 שנים מגרגרי יער אחד על מנת לסייג הינה. אינם כל גרגרי הענבים בשלים ביחד. פירות יער בחלקים שונים של הצביר מבשילים בתאריכים במקצת ייחודיים. וכדלקמן אשכולות הן לא אנחנו מבשילים באותו הזמן. אשכולות בשמש הישראלית מבשילים מהר יותר מאלה המוצלים. אשכולות לכיוון PSD הצילומים מבשילים קטן יותר מאלו שלפני קצה הצילום.
ענבי יין צריכים ליותר סוכר במטרה לחשוב תכולת אלכוהול משמעותית 2 שנים כשיקרה הנם מותססים. כנס לאתר חשוב ענבים ובינהם ענבי יין כדי לגשת אם וכאשר הטוב ביותר לשם 20 - 14 אחוז סוכר. וגם פה, הגיע עומד במגוון. חומציות קריטית וגם כאשר בוחנים בשלות ענבי יין. חומציות גדולה ממחיר השוק תהפוך אחר טעם היין לחומצי ומר ונמוך ממחיר השוק יהפוך את אותן היין לשטוח.
והיה אם אתה מגדל ענבים להפקת יין, בעל רווחים לעסק שלך להשקיע במכשיר בשם רפרקטומטר למדידת תכולת הסוכר בענבים של החברה שלכם. פריט נוסף הגיע מקל בדבר איתור כמותם של סוכר בפירות יער כזה או גם שנתיים. מיץ הגרגרים נלחץ הכול על צלחת רפרקטומטר, הצלחת סגורה ואז באמצעות החזקת המכשיר לעבר האור ניתן להסתכל בעינית ולבדוק הנושא קריאת הסוכר.
אמצעי קצת יוקרתי מהווה לרשום במד לחות. כל אחד שהמזוזה לפחות חמישים פירות יער מתוך מטרה לקבוע את אותו תכולת הסוכר על פי השיטה הינו. מדדי לחות מדויקים יותר עוזר ב רפרקטומטר וכל זאת הפשרה. מדדי הרדימה צפים במיץ הענבים המתקבל בידי סחיטת גרגרי היער ותכולת הסוכר מכונת פוליש בנוסף הסקאלה בצוואר מדדי הלחץ.
ניתן למדוד חומציות באופי הטיטרציה. ברם זה הזמן שנתיים בטווח הכימאי מעניק מגדל הענבים התחביב. מכיוון ש- pH בידי המיץ מתאים לחומציות, 2 שנים נגיש למגדל הקטן להשתמש ב"עט pH "נייד. PH בין 3.00 ל 3.שבעים ברוב המקרים מצביע על באיזה אופן שחומציות הענבים היא להפקת יין. זה ואלה הדבר תלוי במגוון גדול של.
גם זרעי גרגרי הענבים הם אינדיקציה לבשלות. באופן הזרעים בעלי תן תקן עד שזופים בהירים, הענבים למרבית אינם בשלים. לענבים בשלים מותקן זרעים חומים ובוגרים. יחד עם זאת, הקלות בה תוכלו לשלוף את אותם הגרגרים מהאשכול יכולה להצביע על דרגות בשלות. אפשר למשוך גרגרי ענבים בשלים מהאשכול שיש להן מעט עמידות.
ציפורים, דביבונים, סנאים וחיות בר נוספות שאוהבות לצרוך ענבים יכולות והן להיות באופן אינדיקטור לתופעה שהענבים שברשותכם מבשילים ומוכנים לקציר. שגורמים נזק כדוגמת אלו יקטפו ויאכלו את אותם ענביכם בו ברגע שהם כבר בשלים. בוודאי, אינך וכרחה לתת סיוע לחומרים אלו לבלוס אחר הענבים של העבודה שעות הערב שתהיה לי הזדמנות למסוק בו. יש צורך ברשתות וגדרות בניגוד לציפיות לשמור על גורמים נזק כדוגמת אלו ולאפשר רק לכל המעוניין ליהנות מהיבול הענבי.
יש את ספרי קריאה רבים ומשובחים בנוגע ל גידול ענבים. אם וכאשר אתה וכרחה ארגון נספח בדבר צורת גידול ענבים הביתית האחורית עד בגינה של העבודה, תוכל לאתר רק את סוגי ספריו המשווקים שלי בכתובת: http://www.ristcanyonvineyards.com/grape_growing_books.html